京东数科：完善AI农牧的想象拼图

　　AI鲈鱼刺身口感竟然不输龙虾，每一个茶饼竟然都有自己的“身份证”，无接触自动化对 奶牛的体况进行评估、精准搭配饲喂配方 ……继AI养猪后，京东农牧正在不断完善其关于AI+农牧的想象拼图。在2019京东全球科技探索者大会（JDDiscovery）上，京东数科发布了 智能养牛与智能水产养殖两大全新解决方案，与数字农牧业务提速 。

　　Part 1数字科技+产业变革的必然趋势

　　“没有畜牧的智能化就不是真正意义的畜牧现代化，只有通过广泛应用新一代智能科技，才能进一步提高产品质量，促进食品安全。”中国畜牧业协会副秘书长刘强德在农牧分论坛上如是说。

　　继京东数科自主研发的智能养殖解决方案在生猪养殖领域得到落地验证后，京东数科智能养殖的边界已经扩展到了养牛、水产等领域。京东集团副总裁、京东数字科技副总裁曹鹏全面阐述了京东集团在数字农业领域的战略布局。

　　曹鹏表示，京东以农业生产环节的数字化升级为中心，用技术改造农业的生产端，帮助降低成本，提升效率。同时致力于打造数字农业生态圈，将服务区间向上拓展至饲料、兽药供应，向下至物流、加工和销售环节，同时提供金融贷款服务和行业专家资源，为农牧企业提供覆盖全产业链的增值服务。

　　中国工程院院士李德发也指出，科技创新、技术改革是促进畜牧业发展的最关键的因素。他评价称，京东数科数字农牧正在布局智能农业、智能畜牧业发展，在人工智能与机器人的技术，大数据、云处理、废物处理、循环利用等技术在畜牧产业应用上走在了行业前列。

　　Part 2智能养殖方案开放共建

　　据了解，京东数科数字农牧提供的智能养牛解决方案以神农大脑（AI）、神农物联（IoT）和神农系统（SaaS）三大底层核心技术为框架，能帮助企业实现生产管理的数字化和智能化，同时还可以实现生物资产监管。

　　在生产环节的数字化方面，解决方案包括牛只管理、人员管理、圈舍管理的数字化、智能化，助力牧场实现精细化管理，降本增效。 在生物资产监管方面，京东数科提供了技术监管手段、生物安全风险管理方案，并通过生物数字画像为牛的活体线上交易提供了基础数据。

　　京东数科数字农牧的合作伙伴之一首农畜牧运营中心主任郭刚举例说：“奶牛在夏季由于热应激反应，产奶量会下降10%-30%。 我们与京东数科合作的智能喷淋系统，会根据温湿度指数对风扇和喷淋进行智能控制；同时基于视觉精准识别牛只，一对一喷淋，提高水资源利用率，能节约用水60%以上。”

　　而在水产领域，以“神农大脑”为核心的数字化水产养殖解决方案，通过集装箱养殖和全方位数字化管理，能够增加养殖密度、方便鱼群管理，同时隔绝泥土保障肉质的安全和鲜美。神农大脑实时监测分析水体温度、氨氮、溶氧等数据，为不同品种鱼苗匹配创造最适宜的水质环境。通过AI技术观测鱼苗大小、重量等生长指标，识别分析行为，判断健康和饥饿状态，精准调整喂量，提高饲料使用率。同时，通过智能巡检系统和水下摄像头可对整个养殖区进行巡检和视频监控，结合SaaS系统，可远程实时监控养殖区；应用AI视觉识别技术，判断水质状态、投喂系统工作状态，监控病、死鱼情况，并对异常情况及时报警或自动调控物联网设备运转。

　　据了解，基于京东数科智能水产养殖解决方案饲养出的AI鲈鱼，可以直接生吃。广州观星农业科技有限公司董事长舒锐表示：“北方人不太喜欢吃鱼，对鱼肉根深蒂固的印象是鱼肉的土腥味重，这是我们传统池塘养殖的问题。京东数科跟我们一起打造的集装箱式智能养殖方案，为现代渔业绿色发展提供了范例，能够保证鱼肉的品质和安全保障。”

　　Part 3探索种植业数字化升级之路

　　南都记者从JDD大会现场获悉，除了京东数科数字农牧在养殖领域不断开拓业务边界之外，京东物流也于2018年4月正式启动京东农场项目，建立京东数字农业共同体和京东农业研究院，以餐桌健康，农业生态为使命，开展数字农业进程。

　　而京东农场也在种植端开展规模化和标准化的探索，进行科学的种植，合理的用药和施肥，同时借助京东集团物联网、区块链、AI技术等能力赋能农业前端，搭建农产品全程追溯体系，最终经过监管农产品将通过京东农场专属平台进行销售。通过区块链溯源，一物一码呈现产品形态，构建农产品消费者信任通路。

　　另外，京东数字科技集团AI实验室首席科学家薄列峰还介绍了京东数科首创的“AI+区块链”技术应用，成功解决了农产品防伪溯源的商业难题。普洱茶在压制过程中会形成一个随机的纹理，就像动物的DNA一样是唯一的。京东数科利用AI+区块链的技术，引入图像识别和匹配算法，可以做到对茶饼源头的防伪追溯。在算法精度是十万分之一的误差率下，匹配通过率高达99.5%。

　　传统养殖行业正在AI、物联网、区块链等高科技的加持下，发生奇妙的化学反应，在“普惠共生”理念下，京东数科AI+农牧伙伴的“共振”获可期待。

　　采写：南都记者 熊润淼