让餐厨垃圾变废为宝：一只潲水桶触发了他的创业灵感—北京旧家具家电回收

“当时我就感觉这个行业好，后面就开始市场调研，然后回到家乡创业，所以说，是这只潲水桶带给我创业灵感。”柳又权说。

近日，记者走进这家公司，了解餐厨垃圾变废为宝背后的故事……

“这个项目是四川省示范试点项目，并被国务院纳入《重点流域水污染防治规划项目》，目前已吸引12家投资机构及北京控股集团、中信集团、蓝德集团等7家500强和国有大企业、上市公司的投资意向，金额达15亿元，涉及新能源、节能环保、生物医药、高档美容产品、生态农业等领域。公司目前已与蓝德集团签订了5.2亿元的项目合作协议……”在内江市首届“创业内江创美甜城”大赛决赛现场，润宏公司董事长柳又权一番介绍，引来评委频频点头肯定。

创业者柳又权餐厨垃圾预处理车间人们都知道旧家具家电等可以回收再利用，可是餐厅里的剩菜剩饭是否还有回收价值呢？

2011年，柳又权在上海一家饭店吃饭时，在经过厨房时无意间瞥了里面一眼，发现厨房里有一个大桶，桶上印有“餐厨废弃物回收专用”几个字。这不是平常餐厅后厨常见的潲水桶吗，为什么还写回收专用呢？柳又权好奇地询问后厨工作人员后，得知这家餐厅的剩菜剩饭是由专业公司回收处理利用，既不会再次流转到餐桌上，还能发挥更大价值。

在今年10月举行的内江市首届“创业内江创美甜城”创新创业大赛决赛中，由内江市润宏环保科技有限公司（以下简称润宏公司）提供的参赛项目——餐厨废弃物资源化利用和无害化处理获得创业实体类二等，其对餐厨垃圾的无害化处理和再利用方式以及打造内江“安全餐桌”的目标引得评委们的高度认可和观众的热切关注，返乡创业者柳又权的名字也被人们所熟记。

一次就餐时萌发的创业灵感

正是对国家政策的熟练掌握，对环保行业的敏锐洞察以及对市民需求的准确把握，让他放弃大城市的事业，回到家乡助力内江“安全餐桌”的打造。

这个答案看似玩笑又带有运气成分。但是在4个小时的采访中，记者发现，成功者背后的推动力远不止那么简单。

一直考察思索却没找到好项目的他，却对无意间在厨房看到的潲水桶来了兴趣。深入研究后，柳又权发现：这只潲水桶背后，是厨房垃圾无害化处理行业巨大的社会效益以及资源再利用方面巨大的发展潜力，而在环保产业深耕，既符合国家方针政策，也契合了老百姓对健康生活的需求。

是什么项目如此具有环保色彩和发展潜力？项目负责人身上有着什么样的创业故事？12月19日，记者走进位于高新区荷香园孵化器内的润宏公司探寻答案。

柳又权是市中区凌家镇人，如今年过五旬的他走南闯北，事业涉及多个行业。在各地大力吸引人才返乡创业的政策背景下，他也一直在想回到内江干一番事业。

“多年来，我一直在国际汽车零部件贸易行业做事，与环保事业八竿子打不着关系。”提及该项目的萌芽，柳又权介绍说，这源于一次餐厅就餐时萌发的创业想法。