白条禽价格由供需决定 漳州生产基地实行末位淘汰制

　　记者在走访中发现，根据不同品种和产地，白条禽相对普通活禽宰杀后的价格略有上浮。

　　“现在因为刚启动实施，白条禽的零售商户订货量少，配送人工成本增加，分摊到每只白条禽身上的价格就高了，等以后订货量多了，成本自然就会降下来。”家禽批发商郑清文说。

　　市直工作指导组相关负责人告诉记者，我市白条禽价格由市场供需决定，价格是相对的，也是不断变化的。由于指定屠宰企业处理白条禽会收取代工费，加上短途运输、雇工费用、饲料价格上涨等，白条禽的成本确实会增加。在市场供需作用下，预计往后一段时间内白条禽可能会出现些许价格上扬现象，但随着市场供给恢复正常，白条禽价格也将趋于平稳。

　　为了打通白条禽流通领域的“最后一公里”，目前，市商务局已对农贸市场建设标准进行了修订完善，在3月出台的新标准中取消了“活禽三隔离”设置，从空间上确保市场活禽宰杀无法进行。同时，还积极加强产销对接，组织属地商务部门发动镇街摸底汇总出200余户原家禽销售户，并理清对应的上游批发商、明晰零供流通情况，搭建产销对接平台引导家禽批发商户进入定点屠宰场所，帮助活禽零售户转变销售模式，为白条禽走上市场按下“加速键”。

　　“目前全市首批116个家禽养殖生产基地提供的家禽品种和数量，基本能满足中心城区群众的需求。下阶段我们还将引导更多屠宰企业和家禽批发商加入到推动‘白条上市’的行列中来，并对生产基地实行末位淘汰制，力争为市民提供更加物美价廉的产品服务，让安全、卫生又美味的冷鲜产品走上市民的餐桌。” 市直工作指导组相关负责人说。

　　市物价局等部门也表示，将进一步加强价格监控，防止市场垄断和哄抬物价等行为发生，并欢迎大家拨打12315共同监督。（记者 蔡柳楠 见习记者 郭斌 丁汉钦）