防控食品安全风险 漳州两批次海鲜抽检不合格

　　近日，省市场监督管理局公布了最新一期的监督抽检结果。本次共抽检14大类1021批次样品，包括粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、饮料、方便食品、薯类和膨化食品、水果制品、蛋制品、水产制品等，发现不合格20批次。

　　其中，漳州市龙文区永记海鲜店销售的虾姑被检出镉(以Cd计)不合格，检验机构为厦门海关技术中心。据监管部门提示，镉是最常见的重金属元素污染物之一，《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量值为0.5mg/kg。镉超标原因可能是其在养殖过程中富集了环境中的镉元素。镉对人体的危害主要是慢性蓄积，长期摄入镉含量超标的食品，可能会导致肾脏和骨骼损伤等。

　　另外，漳州市芗城区曾燕华水产摊销售的活草虾（淡水虾）被检出呋喃西林代谢物不合格，检验机构为福州海关技术中心。据监管部门提示，呋喃西林是硝基呋喃类广谱抗生素，曾广泛应用于畜禽及水产养殖业，《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第560号）中规定，呋喃西林为禁用兽药（在动物性食品中不得检出），淡水产品中检出呋喃西林的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药，摄入检出呋喃西林代谢物的食品，可能引起恶心、呕吐等症状。

　　省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。（记者 陈铃清）