中山饭堂承包 厨房设备分二种情况
可概括为伙食烹饪、厨具设备、作业场地三方面。1、伙食烹饪是饭堂承包重点,包括人工、原料采购、工资等。都属承包方定度。2、厨房设备分二种情况,(1)厨房现有厨具,不够可承包方采购。(2)承包方采购厨具,厨具归承包方所有,或折旧给工厂所有,此类新厂较多。3、作业场地分为厨房与寝室。最好能提供一个独
可概括为伙食烹饪、厨具设备、作业场地三方面。
1、伙食烹饪是饭堂承包重点,包括人工、原料采购、工资等。
都属承包方定度。
2、厨房设备分二种情况,(1)厨房现有厨具,不够可承包方采购。
(2)承包方采购厨具,厨具归承包方所有,或折旧给工厂所有,此类新厂较多。
3、作业场地分为厨房与寝室。
最好能提供一个独立单间,可储物与休息,在两点之间灵活应用。
总之,具体情况以双方商量为准。
希望我们的绵帛之力能解决企业的困扰。
中山佰得餐饮管理有限公司左凯伊2021-06-18 15:34:57中山聚丰饮食服务公司、中山粤丰餐饮管理有限公司,这几个公司都是做中介的,就是签了合同又转包,之后饭堂膳食做得好不好他们不管的庞健雄2021-06-20 12:55:46饭堂承包流程可分为以下几步:一、初步了解:选择几家饭堂承包商,把贵公司的要求以及贵公司的实际情况如:就餐人数,就餐时间,就餐方式,餐费标准,结算方式,厨房设备及水电燃料的使用等等相关情况向承包商介绍,要求承包商依据条件做出计划书。
二、实地考察:实地考察承包商的投资规模,审慎评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符,是考核一家饭堂承包商的最好的、最有效的办法,因为有好多只做业务,而自身并不具备经营能力的公司。
三、达成合作:通过以上几步了解之外,你还可以进一步咨询承包商的管理模式,由于饭堂的工作场所是分散的,饭堂承包商老板不可能只顾一家工厂,他们有好多饭堂遍布在市区的各个乡镇工业区,那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?所以,饭堂承包商应有一套合理的管理模式。
了解了这些,相信您不难找到一家适合贵公司的饭堂承包了。
希望对您有帮助,中山聚丰饮食服务公司阅读原文
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- 编辑:田佳
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