猪肉价格大跌 猪价经历一波上升

四月中旬，人们普遍预测月底生猪价格将迎来上涨，理由基于供需两端的变化：供应预期减少，因大型养猪企业可能在完成月度销售目标后减少出栏量，从而缩减市场供给；需求则有望增加，屠宰企业为节假日备货会提升屠宰量，刺激生猪需求。然而，近期猪价走势再次呈现“节日必跌”的反常现象，尤其在4月28日

四月中旬，人们普遍预测月底生猪价格将迎来上涨，理由基于供需两端的变化：供应预期减少，因大型养猪企业可能在完成月度销售目标后减少出栏量，从而缩减市场供给；需求则有望增加，屠宰企业为节假日备货会提升屠宰量，刺激生猪需求。

然而，近期猪价走势再次呈现“节日必跌”的反常现象，尤其在4月28日，全国猪价普遍下滑，最高价已逼近8元大关，面临跌破的风险。

各区域猪价均有下调，例如华东降至7.4-7.9元区间，华中滑至7.3-7.6元，华南范围在7-8元之间，华北跌至7.3-7.6元，东北减少至7.1-7.4元，西南则在7.2-7.4元徘徊。

尽管猪价逢节下跌，但此次下跌似乎并非直接由节日因素引起。

鉴于清明假期民众外出情况，预估五一假期猪肉消费应有增无减，屠宰企业也将相应增加备货，理论上应利好猪价。

那么，猪价为何不仅未涨反而大幅下挫，甚至面临“8元保卫战”？回顾3月，猪价经历一波上升，4月虽有波动，但总体稳定在7.5元左右，高端价位保持在8-8.3元区间，多数养猪场因此实现盈利，并开始增加生猪出栏体重。

二育和大肥养殖户积极出栏，进一步推高了市场上的猪肉供应，限制了猪价上行空间。

近期，广东、福建等地遭受罕见强降雨侵袭，导致大量猪场受损，同时，出于对疫情扩散的担忧，养殖户加速出栏，这两个地区作为国内主要养猪区域，这种集中出栏行为短期内急剧加大了市场供给，其增长速度超出了屠宰企业的备货增量及市场需求复苏速度，最终引发猪价大幅滑坡。

目前，8元的猪价高位岌岌可危，这一负面消息背后亦藏契机——大规模出栏加速市场清空，为后续猪价回升铺垫条件。

历史数据显示，每年7、8月份猪价多呈上升趋势，结合近两月行情，猪价回暖的时机或许会提前至6月。

至于6月猪价能否如愿回升，我们静观其变。