儿童食谱家常菜做法 加水没过猪蹄
3岁宝宝家常饭菜谱一:黄豆炖猪手黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。食材:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精步骤:1、黄豆提前浸泡半天;2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,煲20分
3岁宝宝家常饭菜谱一:黄豆炖猪手黄豆富含大豆蛋白,猪蹄富含胶原蛋白,脂肪又低,二者有机结合,营养价值特别高。
食材:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精步骤:1、黄豆提前浸泡半天;2、油热时下生姜片、葱段、八角,猪蹄爆炒,然后加少许生抽翻炒;3、加水没过猪蹄,大火烧开。
然后转小火,煲20分钟;4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐、鸡精。
转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。
3岁宝宝家常饭菜谱二:尖椒肥肠主料:青红椒200克;肥肠200克。
调料:油、辣豆瓣酱、盐、糖、生抽、蚝油、红椒、大蒜各适量。
1、肥肠事先卤熟,切成小块。
2、青红椒切滚刀块,大蒜切粒。
3、起锅,煸香蒜粒。
4、下青红椒炒至断生,放少许盐使之有个底味,然后盛出备用。
5、炒完青椒剩余的油可用来煸香辣豆瓣酱。
6、卤肥肠回锅翻炒。
7、之前炒过的青红椒回锅翻炒,此时可试一下味道,并按自己喜爱的口味添入生抽,糖,蚝油等调味料。
8、大火炒匀,即可出锅。
3岁宝宝家常饭菜谱三:豉香炒素鸡1、素鸡一根,洗净,切成1厘米厚的圆片2、豆豉剁碎,生姜切成末,大蒜切片3、热锅凉油放入豆豉,姜蒜煸出香味4、放入素鸡两面略煎6、加50毫升左右的水,加一勺盐,盖上锅盖,中火煮几分钟7、再把剁椒切碎8、汤汁烧干以后放入剁椒9、最后把剁椒翻炒均匀,这道菜就可以出锅了,会吃辣的朋友剁椒可以早点加,多加点哈3岁宝宝家常饭菜谱四:红烧茄子茄子 2条、柿子椒 1个、西红柿 1个、蒜 4瓣、食盐 适量、白糖 适量、花生油 适量1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟2、青椒和西红柿清洗干净后切块3、大蒜若干一部分切片,一部分切末4、将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油5、平底锅热后放适量的花生油,然后放蒜瓣爆香6、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子,中火翻炒至茄子变色、变软7、放青椒和西红柿,加一勺白糖和适量的盐调味,大火翻炒均匀,中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁8、出锅前撒上切好的蒜末即可。
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- 编辑:田佳
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