五毒菜 用红色（或近于红色的黄

五毒菜，汉族节日食俗之一。端阳，一向被看作是一年中的主要节日之一。周处《风土记》说：“仲夏端午，谓五月五日也，俗重此日也与夏至同。”古代称夏季为“朱明”，意为阳光灿烂，一片通红。过去，在南京流传“端阳十二红”的说法，用红色（或近于红色的黄、橙色）的花卉、水果、菜肴作为在这一节日里人们欣赏、品味的物品，以烘托端阳的节日气氛，

五毒菜，汉族节日食俗之一。

端阳，一向被看作是一年中的主要节日之一。

周处《风土记》说：“仲夏端午，谓五月五日也，俗重此日也与夏至同。

”古代称夏季为“朱明”，意为阳光灿烂，一片通红。

过去，在南京流传“端阳十二红”的说法，用红色（或近于红色的黄、橙色）的花卉、水果、菜肴作为在这一节日里人们欣赏、品味的物品，以烘托端阳的节日气氛，显示它的特色。

“端阳十二红”是：雄黄酒、黄鱼、咸鸭蛋、火腿、油爆虾、烧鸭、苋菜、玫瑰砂（糖）、月季花、石榴花、樱桃、枇杷。

旧历五月五日为端午节，老北京人习惯俗称为五月节。

端午节又称端阳节，端、初同义，五、午相通，按地支顺推算，五月为午月，故初五日作端午，又因午时为阳辰，亦称端阳。