冬至吃什么 当然这是一种民间传说
中国是一个历史悠久的国家,中国人有着二十四节气的说法,在二十四节气中冬至是一个非常重要的节气,冬至这一天中国境内的白天最短,从冬至开始天会一天天变长,冬至这一天中国很多地方都有着很多的民俗,最重要的是冬至这一天很多地方都有着饮食上的特殊性,下面就说一下冬至吃什么。一、北方人冬至吃馄钝和饺子北方人有一句谚语叫做“冬至馄钝夏至面”,说的就是冬至这一天一定
中国是一个历史悠久的国家,中国人有着二十四节气的说法,在二十四节气中冬至是一个非常重要的节气,冬至这一天中国境内的白天最短,从冬至开始天会一天天变长,冬至这一天中国很多地方都有着很多的民俗,最重要的是冬至这一天很多地方都有着饮食上的特殊性,下面就说一下冬至吃什么。
一、北方人冬至吃馄钝和饺子北方人有一句谚语叫做“冬至馄钝夏至面”,说的就是冬至这一天一定要吃馄钝,在北方也有着冬至吃饺子的说法,因为中国的北方天气寒冷,冬至吃点馄钝或者吃饺子,可以不冻耳朵,冬至这一天不吃馄钝和饺子可能就存在着冻掉耳朵的可能,当然这是一种民间传说,没有人会冻掉耳朵,但是这个民俗很多人都在遵守。
二、江南一带冬至吃汤圆江南一带有着冬至吃汤圆的习俗,古诗中有着这样的描述:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
”冬至吃汤圆的习俗在江南一带非常盛行,江南的老百姓都会在冬至的时候用糯米包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等,制作成汤圆,据说寓意着来年阖家团圆的意思。
三、广东人冬至吃肉广东人喜欢在冬至这一天吃肉,对广东人来说冬至甚至要比春节更加红火,广东人认为冬至过大年,冬至这一天广东人准备好了大鱼大肉、腊肉腊肠、坐在一起谈笑风生的大吃大喝,预祝来年鸿运当头、大吉大利,在有的地方还存在着冬至互相送腊肉的习俗,很多人家都积极准备好腊肠腊肉,制作腊肉的风俗在广东一带非常盛行。
四、宁夏银川冬至吃“头脑”在宁夏银川有一个非常著名的习俗就是冬至这一天一定要吃“头脑”,其实“头脑”就是喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子,这种饺子香辣可口,是银川家家户户都会做的一款特色风味小吃,外地人到了银川对这种小吃赞不绝口。
冬至吃什么?上面介绍了中国境内不同地方冬至喜欢吃的一些饮食,中国作为一个地大物博的国家各地的风俗习惯也存在着很大的差异。
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- 编辑:田佳
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