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清华校友聚餐食物中毒 对餐厅进行了彻底调查

近日,清华大学113周年校庆期间,多地返校的校友在位于校东南门外的“醉爱餐厅”用餐后,不幸遭遇集体食物中毒事件。据统计,自4月26日至28日间,超过百名校友在餐后出现了相似症状,包括呕吐、腹泻、发热等,截止5

近日,清华大学113周年校庆期间,多地返校的校友在位于校东南门外的“醉爱餐厅”用餐后,不幸遭遇集体食物中毒事件。

据统计,自4月26日至28日间,超过百名校友在餐后出现了相似症状,包括呕吐、腹泻、发热等,截止5月1日,已有102例此类病例报告。

对此,海淀区疾病预防控制中心于5月6日发布了官方通报。

通报指出,在接到有关“醉爱”餐厅食品安全问题的反映后,疾控中心与市场监管部门迅速响应,对餐厅进行了彻底调查,包括采集人员、环境及食品样本进行检测,并展开流行病学调查。

检测结果显示,部分样本中存在诺如病毒,确认此事件为诺如病毒感染所引发的急性胃肠炎。

作为应对措施,涉事餐厅已被要求暂停营业,进行终末消毒并加强员工健康教育培训。

鉴于夏季是肠道传染病高发季节,疾控中心提醒各餐饮企业,需增加环境清洁消毒频率,强化员工相关疾病预防知识培训及健康监测,确保顾客的餐饮安全。

同时,也向公众发出饮食安全提示:保持良好的个人卫生习惯,避免饮用生水,勤洗手,外出就餐时使用公筷,若出现肠胃不适症状应及时就医。

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