清华校友聚餐食物中毒 对餐厅进行了彻底调查

近日，清华大学113周年校庆期间，多地返校的校友在位于校东南门外的“醉爱餐厅”用餐后，不幸遭遇集体食物中毒事件。据统计，自4月26日至28日间，超过百名校友在餐后出现了相似症状，包括呕吐、腹泻、发热等，截止5

近日，清华大学113周年校庆期间，多地返校的校友在位于校东南门外的“醉爱餐厅”用餐后，不幸遭遇集体食物中毒事件。

据统计，自4月26日至28日间，超过百名校友在餐后出现了相似症状，包括呕吐、腹泻、发热等，截止5月1日，已有102例此类病例报告。

对此，海淀区疾病预防控制中心于5月6日发布了官方通报。

通报指出，在接到有关“醉爱”餐厅食品安全问题的反映后，疾控中心与市场监管部门迅速响应，对餐厅进行了彻底调查，包括采集人员、环境及食品样本进行检测，并展开流行病学调查。

检测结果显示，部分样本中存在诺如病毒，确认此事件为诺如病毒感染所引发的急性胃肠炎。

作为应对措施，涉事餐厅已被要求暂停营业，进行终末消毒并加强员工健康教育培训。

鉴于夏季是肠道传染病高发季节，疾控中心提醒各餐饮企业，需增加环境清洁消毒频率，强化员工相关疾病预防知识培训及健康监测，确保顾客的餐饮安全。

同时，也向公众发出饮食安全提示：保持良好的个人卫生习惯，避免饮用生水，勤洗手，外出就餐时使用公筷，若出现肠胃不适症状应及时就医。