深夜食堂是讲什么的 也洋溢最质朴的人情味

《深夜食堂》类似于情景剧，每集一个故事，都是一些很接地气，很有人情味的故事。午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板（小林薰饰）的经营方针。特殊的风格和怀念的味道，招来了不少的客人。大家喝着小酒，吃

《深夜食堂》类似于情景剧，每集一个故事，都是一些很接地气，很有人情味的故事。

午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。

菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。

这就是老板（小林薰 饰）的经营方针。

特殊的风格和怀念的味道，招来了不少的客人。

大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。

在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。

有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。

人生百味，尽在这四方食堂间。

《深夜食堂》是松冈锭司，山下敦弘，及川拓郎，登坂琢磨，小林圣太郎执导的深夜时段电视剧，由小林薰领衔主演。

该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事《深夜食堂 1》作者是安倍夜郎内容简介下班后的深夜，总有个地方等着你光临……吃饱了，心暖了，明天再继续加油！疗愈日本百万读者的日常酒饭事，暖心开张！第55回小学馆漫画大赏得奖之作二度改编日剧播映，观众一致好评推荐全系列销量突破百万册！「一天又结束了，当人们赶路回家的时候，我的一天才正式开始。

菜单只有墙上写的这些，你也可以点你想吃的，我做得出来就帮你做，这就是我的经营方针。

营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称这儿叫『深夜食堂』。

你问会不会有客人来？喔，还不少喔！」安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都会区巷弄里从深夜开始营业的食堂为舞台，将老板做出的平民料理，与形形色色的客人的故事融合，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢最质朴的人情味。

不管是黑道大哥的纯情回忆、半红不黑演歌女歌手奋斗史，或是AV男优与家庭的羁绊，都在食堂老板做出一道道平凡但美味的料理后，故事就展开了。

每一集剧情把主轴放在各个阶层、不同身份的客人身上，用人与人的关系将故事连结，用料理带着故事前进，看着看着甚至觉得阖上书本，拿着钱包下楼，走到巷口转角，深夜食堂就在那里亮着暖暖的黄光，等着你光临。

名人推荐工头坚、王宣一、吴念真、青木由香、马家辉、张大春、叶怡兰、黎智英、欧阳应霁──感动推荐（按笔划排列）名家推荐「就像旅行中偶然踏入一间令人终生难忘、津津乐道的屋台，经短暂看过这部日剧就深受吸引、影像和剧情挥之不去。

有这样的精彩原作，难怪拍出不凡的剧情来。

」——工头坚（国际领队、资深部落客）「好生奇妙的一部美食漫画。

淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。

引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。

味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。

」──叶怡兰（饮食旅行作家?《Yilan美食生活玩家》网站创办人）读者推荐*「我要当深夜食堂的头号客人！」*「短短十页就让我大哭不已，真不该在别人面前看这本书QQ」*「不同来历的客人在食堂里相遇，他被她疗愈，她又被他拯救而继续活下去……这种踏实的感动，就是人生吧！」*「没想到简单的料理也能牵起人与人之间共同的情感，看完心里涌现满满的感动。

」*「虽然书里都是平常就吃得到的家常菜，看完还是莫名想吃、想吃、好想吃 ~ 肚子饿死啦！」*「画风浓郁且独特，带着一股令人平静的力量，读完心情也跟着暖和起来。

」导读家常菜配上小故事，读暖呼呼的《深夜食堂》最近日本很流行这种道地的朴实风物。

即使朴实，只要慢慢地好好品嚐这些风物，即会一点一滴地沁入内心而蔓延开来，这正是大家所追寻的氛围。

不论是音乐、艺人还是电影等，即使是所谓的低调奢华，只要是美好的事物，就会被大家重视，这样的日本，还不错吧？这部《深夜食堂》里的菜色及故事，不过就这麼小而美的简单篇幅，却深深地抓住到日本人的心。

读完后，就会感叹美好的时代来了呢！这麼说来，台湾人能理解吗？日本对於章鱼形状的红香肠与荷包蛋招架不住，这间食堂的菜单上尽是让日本人回忆的食物，而且这些菜色可不是一般餐厅及食堂可以吃得到的，所以就算真的学着了而做出来之后，也不是好吃到跳起来的美味料理。

不过，一篇篇有故事的食物激起读者一页页的回忆，可真让人停不了手。

我记得章鱼造型的红香肠，是小时候妈妈用心准备便当时的必备菜色，并不是切成这种章鱼模样后，味道就变好吃了，而是因为这是每个日本人小时候拥有的母爱，想不到长大之后就不再吃了。

再进一步想想，原来自己现在已不常有机会享用「妈妈的味道」了。

所以，这部漫画一定让大家感同身受吧！台湾想必有很多这样的家常菜。

食物的力量很厉害呢！只要胃记得住就无法忘怀。

看到超级简便的家常菜配上朴实又简短的故事，特别吸引人目光、深获好评时，我其实很开心。

这些故事能在台湾出版，相信应该也是大家同样渴求这股感动人心的力量，不是吗？真是个暖呼呼的小故事，而我现在就待在深夜食堂里头呢。

文∕青木由香（作家）作者简介安倍夜郎（Abe Yaro）1963年2月2日生。

曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得「小学馆新人漫画大赏」，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。

《深夜食堂》在2006年开始连载，由於作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林薰担任男主角。

隔年获得「第55回小学馆漫画赏」及「第39回漫画家协会大赏」。