冬至吃饺子的顺口溜 案板方方刀光寒

导读：在我国历史长河中，似乎从不缺各类朗朗上口的俗语或顺口溜，当然这些关于传统节日和节气的顺口溜，既反映了人们的生活习惯，又从侧面突出了我国悠久的文化底蕴，那么，大家对关于冬至吃饺子的顺口溜了解多少呢，下面一起来看看。1、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅

导读：在我国历史长河中，似乎从不缺各类朗朗上口的俗语或顺口溜，当然这些关于传统节日和节气的顺口溜，既反映了人们的生活习惯，又从侧面突出了我国悠久的文化底蕴，那么，大家对关于冬至吃饺子的顺口溜了解多少呢，下面一起来看看。

1、冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

纪念医圣张仲景，千年习俗又流传。

2、案板方方刀光寒，或菜或肉剁成馅。

面团圆圆杖下扁，筷子取馅面中填。

巧手捏出玲珑褶，皮薄馅大锅不沾。

山西陈醋山东蒜，饺子浮沉几人馋？3、北方冬至包饺忙，冬至南方熬高汤。

若要一年不生病，快找名医下膏方。

冬令进补是时尚，别忘祖宗烧点香。

阴阳调和很重要，阖家幸福都无恙。

4、冬至大学纷纷下，烧锅开水煮饺子。

不要人夸味道好，只要饺子吃的香！5、动冻纤指玲珑褶，或蒸或煮诱人涎。

温暖乡屋香飘远，再蘸陈醋不一般。

冬至吃饺子的寓意按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

“交子”即新年与旧年相交的时刻。

饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。

另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。

冬至吃饺子的由来的故事饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。

他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。

相传张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。

有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。

张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。

原来当时伤寒流行，病死的人很多。

他心里非常难受，决心救治他们。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后 分给乞药的病人。

每人两只娇耳、一碗汤。

人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。

老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。