以一抵四！海尔冰箱：以保鲜时差拉大份额差距

　　经过几十年群雄逐鹿，中国冰箱市场在几轮洗牌后沉淀为五强局面。稳定的格局下，TOP5品牌之间的差距却在不断拉大：前27周数据显示，TOP5品牌份额分别为43.2%、11.3%、11.1%、9.2%、8.0%，其中，位列TOP1的海尔冰箱份额超过TOP2-TOP5品牌之和，再次出现“以一抵四”的现象。

　　在有限的市场空间中实现份额“以一抵四”，这样的差距是怎么来的？7月21日，记者走访卖场得出了答案：以“保鲜时差”拉大份额差距。基于新科技、新场景，海尔冰箱延长食材保鲜期限，并构建起成套饮食场景，为用户带来更多惊喜体验。

　　在市场竞争中，份额差距扩大不见得是品牌变弱，还有可能是用户需求更严苛、对手变得更强。从用户需求变化来看，大冰箱是居家囤鲜场景下的确定性趋势，更受用户青睐。前27周数据显示，在年累畅销榜TOP20中，500L以上的大容量冰箱有16台，600L以上的超大冰箱甚至占据了一半。

　　囤鲜趋势下，品牌迎合用户喜好将产品容量做大，但却忽视了保鲜能力。储存空间大、食材囤得多，意味着保鲜时间要更久。而果蔬在冰箱中的“寿命”很难超过7天，叶菜甚至2、3天就会打蔫腐坏。冻肉虽然存得久，却难以保障口感和营养，冷冻区高达10℃的温度波动加上无休止的冷风，会导致冻肉反复冻融、风干，营养水分流失。

　　为了解决用户的囤鲜痛点，海尔冰箱颠覆传统储鲜科技，在拓宽容量的同时，全方位延长冰箱的保鲜时间，和市面上的普通冰箱形成“保鲜时差”。在冷藏方面，首创“阻氧干湿分储科技”，将湿区湿度控制在90%，果蔬7天失重率仅为3.8%，存15天依然水润新鲜；在冷冻方面，研发出“底置恒温保鲜科技”，使冷冻室温度波动、风速趋近于0，实现冻肉存30天不流血水。

　　由于原创科技的研发投入大、耗时久且门槛高，海尔冰箱获得的回报也更加明显：搭载先进科技的海尔博观冰箱登多地万元榜TOP1，长期蝉联冰箱畅销榜；在新科技的带动下，海尔冰箱整体品牌份额升至43.2%，持续拉大份额差距。

　　好科技就像一块肥沃土壤，不断为海尔冰箱输送养分，使其站稳高质量增长轨道，扩容市场空间。但冰箱作为厨房的核心产品，保鲜好还不够，现代厨房不仅是一个烹饪食物的空间，还应有管理饮食健康的能力和智慧便捷的交互体验。

　　很早就洞察到这一趋势，海尔冰箱迭代出成套智慧厨房，开辟了一条全新的增长曲线。在智慧厨房中，食材购买、智慧食谱、智慧烹饪等各环节有序衔接，冰箱不是冷冰冰的厨电，而是懂用户的智慧饮食管家，会主动分析用户的需求和使用习惯。

　　以新推出的三翼鸟厨房光年套系为例，通过智慧管夹识别录入食材，冰箱会为用户推送保质期提醒，食材吃完了可以自动补货；根据所存食材，冰箱还能够会为一家人定制健康食谱，并联动蒸烤箱进行智慧烹饪。

　　领先行业的保鲜科技叠加充满温度的智慧服务，海尔冰箱将雪球越滚越大。在刚刚过去的618购物节就有体现，三翼鸟厨房光年套系平均成交单价为23644.8元，单笔最高单价远超10万元，进一步拓宽了整体品牌的增长空间。

　　从保鲜科技到成套饮食场景，海尔冰箱推动着用户体验不断升级，在市场的浪潮中愈发挺立，带来数倍的份额差距。在持续的自我驱动下，我们有理由相信海尔冰箱将给用户带来更多惊喜体验。