冰箱的种类极多人们在选择冰箱的时候需要了解怎样的问题？

　　冰箱，在储藏食品、冷冻保鲜方面绝对是家庭必备的好帮手，但不少朋友对其了解甚少，以致买、用、保养上存在一定的误区

　　只需打开一扇门，即可实现冷藏室与冷冻室的合用，这种合用方式主要是以冷藏保鲜为主，具有结构简单、使用方便、能耗低、价格低廉等优点。体积：50-100公升。用：无。定价400-800元。

　　冰箱在市场上比较常见，目前主要是中低端产品，市场占有率较大。具有两道门的分体室和冷冻室，上端为冷冻室，下端为冷冻室，与单门式冰箱相比，双门式冰箱结构复杂，体积大，价格高。体积：150-250公升。适合人群：2-3人。价钱：一千元。

　　两扇垂直门开启的开放式冰箱，500L的容量，通常左边是冷藏室，右边是冷藏室。因为它的体积很大，所以风冷制冷机一般都采用风冷的。这类冰箱首次出现在美国，是为了适应美国商业和居住地区远离都市的规划。容量：300-500公升。适合人群：3-5岁儿童。价钱：六千。

　　下边两个冰箱为基座，加上一间蔬果间，并单独对外开放，便成了三台冰箱。超过200L的容量三门冰箱，有3种不同的温度范围，适合冷冻、冷藏、保鲜、防腐保存。存储量：200-350升适合：2-3人。价钱：八千。

　　打开门的方法有三种，这是后来出现的冰箱产品。这款冰箱可调多种温度，容量均在300升以上的三开冰箱，虽然比三开冰箱体积小，但体积也较大，更适合中国家庭使用，实际上，邻邦日本最爱用的三开冰箱是多门冰箱。存储容量：500升。功效：多种多样。价钱：上万。

　　风冷式：无霜冰箱，结构复杂，能耗大，成本高。冷冻机冷却快，冷冻质量好。清霜器，操作简便；适用于大气湿度大的沿海，长江流域和南方。直冷式：又称冷冻式，结构简单，价格低廉。冷冻室内温度低，易结霜、化霜，给使用带来不便。冬季干旱的北方和内陆更适宜。混合式冰箱：结合了前两种冰箱的优点，冷藏室为直冷式，能迅速冷冻锁水，避免食物失水，冷冻室采用风冷式，能冷藏蔬菜和其他贮藏物品，不会因结霜而冷冻保鲜。

　　机械式温度控制是冰箱的一种传统控制方式，其结构简单，性价比高，如左图所示，机械式温度控制可以清晰地显示出来。气温愈低，档数愈大，0档为停车档，最高为强制冷却档。计算机控制，也叫电子控温，是通过电子感温装置的感测与控制原件，通过冷藏室外部的控制面板对温度进行控制。然而，电脑控温方式较为复杂，不易维护，且价格较高，因此，用户的使用体验及美观较为理想。

　　电冰箱的能效等级是以一个冰箱24小时所消耗的电量为依据确定的。现已在国内应用的能效标识系统，分为五级，最节能一级，最耗电一级。该等级不等于冻结容量值。

　　门封胶的粘度直接影响门封胶的耗电量和制冷量，当选用门封胶时要注意厚度、质地软、粘度等问题。制冷机箱门四周要平整、安装牢固，不能有斜面，转动轴与轴销间隙要协调，用手推箱门时，拉杆要灵活。冷冻机的外层越厚，保温效果就越好，但这不能以空间为代价，理论上消费者应追求“平衡”，即外层厚度适当，而内层体积不能过大。冷柜内置式多，抽屉多，消费者在选购时应将其拆开，斟酌分量，看厚薄，闻无异味。如搁架能不能移动、有没有酒架、放不放大西瓜等，都是合理的。

　　别把食物放在冰箱。低水食品：饼干、杂粮粉、茶叶、奶粉、咖啡、牛肉干、虾干等；高盐/高糖食品：蜂蜜、腌制食品、果脯、酱料；经过高温消毒后密封包装的食品：鲜奶、熟食、饮料等真空包装；一般低温环境有利于水果的保存，但对热带、带水果而言，最适宜温度为4℃以上；2-4℃时，面包、黄豆等含淀粉较多的食物，易发生淀粉老化，待放入冰箱内，这类食品易变干变硬，影响口感。鱼肉不如不用冰箱直接冷藏。

　　将食品放入冰箱。残油、开封奶、熟食、罐装食品特别容易滋生细菌，低温环境虽然可以抑制细菌繁殖，但不能将细菌完全杀灭；油脂含量较高的酱料有芝麻酱、花生酱、沙拉酱等。酱汁含有低盐、高脂肪，在常温下容易变黄变坏，任何开口或密封的金属都应该存放在冰箱里。包括益生菌保健品在内的所有大鱼都提到“低温保存”。

　　冷气体泄漏的可能性很大，造成直冷效果不佳；未关紧门，或门封闭不良，造成暴露于冷气体中，导致温度下降。

　　把速冻食品用塑料薄膜包好，待需要除霜时，再把速冻食品移到冷藏室保存，就可以把保鲜膜撕开，快速除霜。

　　结语：冰箱在我们的日常生活中有其独特的作用，随着人们生活水平的提高，人们对冰箱的需求也越来越大，所以人们在选择冰箱时要根据自己的情况选择适合自己的，人们在选择冰箱前要了解冰箱的许多问题。