警惕!宝宝吃的这5类食物天再热也别放冰箱里
冰箱是家家户户用到最多的家用电器。同时随着天气越来越热,食物不易存储,容易变坏。于是很多家庭就把冰箱当成了保险箱,不管什么食物都会第一时间丢进冰箱里。
据全球卫生理事协会关于《家庭卫生报告》的调查发现:冰箱内部是家庭卫生第二受污染的重地,冰箱里存在的细菌高达700多种。
而这种细菌很容易感染到幼儿、老人等免疫低下人群。一旦感染,轻则出现头痛发热、恶心呕吐、腹泻等症状,重则会引起败血症、脑膜炎,后果很严重。
冰箱不是保鲜柜!不是放啥都能保鲜保质,尤其是宝宝吃的这几类食物,很多并不适合存放冰箱,父母们一定要提高警惕!
奶粉和米粉同属低水分食品,千万不要放进冰箱里。冰箱内外的温度和湿度差别比较大,奶粉和米粉在取放间极易受潮、结块、变质。
其次罐装奶粉每次开罐后务必盖紧塑料盖,能帮助奶粉更好地保质,也可以在奶粉罐内放方糖,起到防潮作用;袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。
尤其是一些热带水果,由于生存在高温环境下,它们一般对低温很敏感。一旦储存温度过低,就会发生冷害,也就是水果在0℃以上的低温中表现出生理代谢不适应的现象,严重影响其品质和商品价值。
比如香蕉、火龙果、猕猴桃、芒果、百香果、牛油果等。如果塞进冰箱,低温环境会冻伤这些水果。它们就容易表皮变褐、长出麻点、内部软烂。
对于像洋葱、土豆、芋头、地瓜、西红柿等蔬菜来说,冰箱其实不是最佳的保存地点。一旦放进冰箱后,很容易因为潮湿环境变软,也很容易因为冰箱中的水汽而加快腐烂。
所以,这些蔬菜的存放,最好的办法是将其表面水分擦干,放在干爽的瓦楞纸箱里,然后将它们放在干燥、避光、阴凉通风处贮藏就可以。没必要塞进冰箱里占空间。
为了保证食物的新鲜度及营养值,国际制冷学会建议冷冻食品的最高温度为-18℃,而冷藏的温度要求在0~5℃。
冰箱不要塞的太满,一来造成食物的堆积,细菌交叉;二来影响周围空气的流通,造成温度升高,细菌滋生。
为了孩子吃得健康,避免因食物变质导致生病。家长们必须要了解食品的最佳冷藏期,到期的食物一定要果断扔掉,切勿“病从口入”。
虽然有些物品需要放进冰箱保存,但也需要清楚食品的保质期限,尽快食用,特别是宝宝平时吃的食物,最好是趁着新鲜及时吃掉。
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- 编辑:郭晓刚
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