更新智能化厨电 让家庭开放式厨房成为现实

　　中新网北京新闻5月1日电(马劬)今年“五一”假期(5月1日至4日)，北京全市餐饮经营单位按照疫情防控措施暂停堂食、转为外卖服务。这给厨房狭小甚至无厨房的京城家庭带来新议题。在日前启动的“掀起史上更大规模的百城千乡万户家电惠民收旧焕新潮”活动中，“无明火、少油烟、轻后厨”、“低盐、低糖、低油脂”的厨电厨房理念、技术和成果被一一展示。

　　中国家用电器服务维修协会(简称协会)新近发布的《家庭用户餐边开放式厨电厨房需求调查》显示，内地家庭中，约有60%的厨房面积在6-7平方米。专门针对狭小厨房的厨电餐饮解决方案，可以让消费者亲身体验到便捷、轻松、高效的入厨体验。为此，该协会举办了“厨电——让中国家庭开放式厨房成为现实”为主题的展播。

　　来自家电服务维修行业的统计显示，近年来，我国家电市场总体规模不足万亿元，回归到2008年的水平。2018年至2021年，全国家电市场总体规模连续四年呈现稳中保持的态势，2021年实现销售8800多亿元。全国家电市场发展进入到智能化、高质量、场景化、体验式、服务型等的新阶段。

　　日前启动的“掀起史上更大规模的百城千乡万户家电惠民收旧焕新潮”活动，以智能化、场景化为特点，通过搭建家电消费新场景，唤醒消费者家电消费的新理念，促进家电产品的汰旧换新。

　　无论是打通老旧家电回收的堵点，还是唤醒民众家电消费的新理念，都离不开广大优秀的上门服务工程师和家电服务平台型企业、家电企业的广泛参与。

　　为此，协会发起制定《家电体验店建设指南》团体标准，主要内容包括应用场景设置、成套电器集成配置、体验演示内容设定方案、操作人员及技能、服务客户作业行为等；发布了《鼓励家电企业主动提供收旧换新服务管理办法》(试行)，明确了各类家电企业主体责任，完善回收处理体系，建立收旧换新模式，推广先进典型案例和优秀经验做法，促进家电及家电服务业规范、有序、健康发展。

　　该协会还发起制定《家电收旧换新年度服务示范门店建设规范》团体标准，主要内容包括环境、设施、车辆、设备、人员及技能、收旧换新业绩等具体要求。参与活动的家电服务平台型企业、家电企业对签约售后服务网点和上门回收人员，要实施备案管理和专业培训考核，要调动上门主动向用户提醒家电安全使用年限的积极性，宣传超龄家电能耗高、安全性差的危害，同时通过预约回收、送新拉旧等服务，树立城市规范回收、社区便捷回收的回收服务网点和回收服务个人等典范。

　　从今年起，每年的5月1日，中国家用电器服务维修协会都将为全国350万上门服务工程师提供一个展示自己的舞台——走进《群英荟》。

　　今年走进《群英荟》活动包括六个板块：唱响劳动者、明星我最亮、助力焕新潮、服务你我他、成就新一代、精彩我人生，集中展示线上获得高赞的“家电服务业上门服务工程师百名形象大使”，包括被授予全国“五一”劳动奖的服务工程师和荣获全国技术能手的服务工程师，以及大学生服务者、女性服务工程师等的优秀上门服务工程师、呼叫中心座席等，通过他们感人的服务故事、典型的服务案例，向社会展现家电服务从业者的风采。(完)