从天猫双11趋势到全球趋势 淘宝顺德小家电产业带领跑“趋势密码”

　　“买烤箱能送小鸡吗？”“孵的不是小鸡，是脑洞。”近日，在广东顺德一个小家电商家的淘宝直播间，涌进无数好奇的网友围观烤箱孵小鸡。诸如此类的新奇试验，几乎每天都在淘宝顺德小家电产业带上演。

　　距离双11还有两个月，空气炸锅、拖地机器人、挂脖风扇等顺德小家电在海外纷纷走红。淘宝顺德小家电产业带的商家们并没有专注加大投产，而是继续钻研新品，竞逐下一个领跑全球的“趋势密码”。

　　自8月13日起，商家每天在淘宝直播用烤箱孵小鸡，不仅引起网友围观，还吸引了小学生来要视频交暑假作业。记者了解到，这样脑洞大开的行为，源自广东小厨科技的工程师和销售人员偶然的一次“打赌”。工程师研发的新型烤箱可精准控温到1摄氏度，最长可定时运行999分钟，但销售人员不以为意，才有了烤箱孵小鸡的挑战。

　　“一开始大家都半信半疑，但理论上是可行的。”小厨科技圈厨副总经理童小辉表示，孵小鸡需要21天，温度需要稳定控制在37℃。“我们买来受精鸡蛋做试验，除了设置控温，烤箱里还放了加湿器来模拟湿度环境。烤箱里有摄像头，下班了就通过手机查看烤箱的情况。”商家在淘宝直播后吸引许多网友围观，带货直播变“走进科学”，临近开学时，还有小学生问客服要视频交暑假作业。

　　圈厨品牌创始人杨华表示，公司65%以上都是工程师，大搞新奇试验是工作日常。以测试电饭锅的寿命为例，他们甚至会连续煮1000锅以上、20吨的米饭。平日里，他们还会借助淘宝数据来钻研产品创新：一是利用数字技术洞察消费者需求，找到产品的高频问题，发掘消费者痛点；二是通过售后回访收集使用体验反馈，改进产品不足。

　　“顺德小家电行业竞争激烈，为了脱颖而出，我们每天每时每刻都在想着如何去创新。”杨华称，小厨科技还投入2000万研发费用，花了三年时间，历经10次迭代，推出具备蒸、煮、炒、揉面等21种功能的炒菜机器人，如今正忙着开发肉夹馍等新菜谱。

　　在“中国家电之都”顺德，像小厨科技这样热衷创新的企业并不少见。目前，顺德家电企业已经拥有自主研发和生产能力，贯通产业链上下游，一众实力雄厚的企业打造了货供全球的家电产业带。近年来，淘宝顺德小家电产业带掀起了创新热潮，科技创新与实体经济走向深度融合，迸发出勃勃生机。

　　此前主营电风扇等生活电器的松桥加强研发，最新推出的高科技真空保鲜机具有防虫抑菌功能，便于存储大米和各种干货。还有商家基于淘宝消费者的反馈，将热销的一人食的电煮锅研发成新的蒸煮一体锅，收获连连好评。

　　去年疫情发生以来，烹饪、净化、消毒类小家电产品需求迅猛增长。阿里巴巴“春雷计划”在佛山落地后，小家电企业以“上新”为主要抓手，以“爆款”为重点突破，更多聚焦创新。一家注重网红产品开发的大型工厂，每年上新一百多款，平均三天上一款新品。卖得好的产品会升级，其中一款超薄破壁机成了爆款，累计销售100多万台。

　　该工厂负责人称，“我们之所以善于把握新的消费趋势，除了基于过往的经验，还会从天猫销售数据里挖掘。”发现新趋势后，研发团队会快速实现功能，实现不了还可以通过数十家合作工厂的供应链和技术解决。今年消费者关注“蒸汽”，他们就潜心研发了新的蒸汽锅产品，仅玻璃盖的开模就用了6个月。

　　在创新热潮的背后，正是顺德小家电企业在发力较劲，不断研发迭代新品，抢抓行业消费趋势。今年3月，经济学家周其仁在顺德北滘调研时，曾总结中国制造经历三个阶段，一是“ME TOO”你有我也有，二是“ME BETTER”比你好一点，三是“ME ONLY”强调独特性。在淘宝天猫商家运营中心的帮助下，淘宝顺德小家电产业带上越来越多商家已经稳步迈进第三阶段，充分发挥出多年积累的硬实力。

　　基于淘宝天猫的数字化洞察，顺德小家电提高市场反应速度，紧紧把握市场风口，创造和引领了中国的小家电消费新趋势。此前顺德小家电从开模到生产需要3到5个月，现在最快30天可完成。有的商家三天上线一款新品，有的商家单个爆款突破百万销售额。无论是主打网红爆款，还是在智能、高科技等细分领域深耕，都各有千秋。

　　目前，顺德小家电在国内的线上销售总量占比超过五成，各类趋势新品在天猫618、双11等节点进行大规模用户测试。这两年异军突起的挂脖风扇，实用功能结合新潮外观，迅速变成夏天的新潮品。今年又大规模走向海外，海外成交增长更是超过800%。

　　得益于淘宝天猫海外战略升级，顺德小家电不仅轻松出海，还进一步引领了国外的小家电消费新趋势。挂脖风扇、便携洗衣机、空气炸锅、多功能早餐机等新品不断赢得海外市场的青睐。天猫淘宝海外的数据显示，6月至8月，通过天猫淘宝海外销往海外的各类生活小电器环比增长近70%，主要销往马来西亚、新加坡等国家。

　　业内资深人士、佛山翼播源头直供旗舰店负责人林伟军称，作为数字化最高的行业之一，顺德小家电每年在月集中上新后，往往会通过双11让产品“出圈”。“2020年疫情期间，我们在天猫上发现‘分量小’‘一人食’等消费评价增多，于是在去年双11推出了一人食电煮锅，在线上快速销售了上万个，从今年4月开始，东南亚的订单也来了。”

　　林伟军表示，两个月后的双11将会是家电企业的又一场鏖战，“双11天猫消费趋势在三个月内成为全国趋势，继而在半年后成为全球消费新趋势，已成为淘宝顺德小家电产业带人尽皆知的秘密。”