关于水的冷知识,看看你知道几条?
说到水,我们一点都不陌生,在我们的日常生活中,水随处可见。但这个简单的分子却一直处于科学界关注的前沿。它不仅在量子领域大放异彩,而且甚至在基本的物理化学特性方面也一直在颠覆我们原来的认知。
普通的水,不是很简单吗?另一方面,世界上还有一些人似乎相信顺势疗法、水记忆等在伪科学的煽动下具有“神奇的特性”。其实,真相就在这两者之间。是的,水很常见,但它也很复杂。这里有一些关于水的冷知识,看看你知道多少?
【热水比冷水更容易结冰?】
两杯等体积的水,一冷一热,放进同一个冰箱,先结冰的会是那杯热水,为什么?开始关注这个问题的是一位高中生,那是在1963年,一位坦桑尼亚的高中生Mpemba发现自己的热牛奶比室温牛奶更容易在冰箱里结冰而做成冰激凌,他无法理解,于是问他的老师,但老师用不相信的口气嘲讽道:这种现象是Mpemba的物理学,而不是我们宇宙的物理学常识。幸运的是,Mpemba没有放弃,他说服了一位物理学专家来做这个实验,终于证明这个现象确实存在。后来经过一波三折,这个现象终于被证明是Mpemba现象。
科学家们对这一现象作出的解释是:过冷现象(后面有解释)、蒸发、对流等造成这一结果,有一点是肯定的,热水在开始结冰时的温度确实比冷水结冰时的温度高,但形成的冰冻状态,冷水需要的时间比热水少。
【温度低于冰点却不结冰?】
我们知道,水在0摄氏度时开始结冰,但并不是所有时间都是如此。即使温度已经低于冰点,在某些情况下,水仍然不会结冰,当然是在标准大气压下。
造成这种现象的原因是,水要结冰,需要在水的任何一个区域形成至少一个小的冰“核”(nucleus),在这个核的基础上,它可以开始正式结晶(水分子围绕这个核,开始结晶成冰)。如果没有这个核,就好像结冰过程的开关没有打开一样,水必须继续冷却下去。这时如果外界给一个刺激,谁就像打开开关一样,瞬间结冰,这个过程相当有趣。
【水究竟有几种状态?】
有人问你水有多少种状态?你一定会回答。3种。但这个答案并不准确,水在液态时有5种不同的状态,而在固态时有14种不同的状态。刚才提到过冷现象,就是纯水在冰点以下仍不结冰,但即使是纯水,在零下38摄氏度以下也会结冰,继续结冰会出现什么现象?当温度低于负120摄氏度时,冰会变得不那么坚硬,而是一种粘稠的固体,低于负135摄氏度时,会变成一种非结晶状态的“玻璃水”。
【分子成分竟然是H1.5O?】
1995年的一次中子试验让人至今百思不得其解:用中子轰击水分子,得到的氢质子要比理论值少25%,也就是说,水分子式不是H2O,而是H1.5O,这……你听说过半个质子吗?
【水有记忆?】
在某种医学治疗中,药物需要稀释的次数是天王级的,溶剂太多,用统计学计算,药物溶液甚至不会有药物分子,但药物确实有效果,这是怎么回事?科学家们给出了一个貌似合理的说法。“水记忆”现象,水分子会“记住”开始溶于水的药物的状态,即使稀释N倍。有很多科学家认为这种现象太虚无缥缈,试图通过实验来证明它的错误,但到目前为止,似乎还没有绝对的结论。
【泼水成冰?】
“泼水成冰”的玩法热遍网络,身边有条件的小伙伴,都玩出了新花样,其实这是因为热水蒸发得快,更容易形成微小的水滴,蒸发出来的热水遇冷,也更容易变成水雾,所以热水“泼水成冰”的效果更明显。
【地球上的水有多少?】
地球上大约有15亿立方公里的水,大致相当于800万亿个奥林匹克游泳池那么多的水,如果全部分布在地球表面,那么将有3700米深,地球上97%的水是咸水,2.1%的水还冻在两极,不到可用水资源的1%。
【水在常温下其实是一种气体?】
水在常温下其实是一种气体,但由于水分子的粘性,硫化氢、氨气等气体聚集在一起,形成了水
【太空中也有水?】
在月球、火星、水星的两极都有冰存在,太阳也会产生水,而且每秒钟产生的水是亚马逊河水的100万倍。
【地球上有大量的水,但是缺水吗?】
缺水主要是由生产活动的污染造成的,如采矿和有害的农业活动。大河和含水层是饮用水供应的主要来源。问题不是缺水,而是水体的污染,导致这些饮用水对生物体有害。混乱无序的农村地区和过快的城市化是造成缺水的另一个因素,基础设施的不足使水难以运送到需要的社区。这对人口的健康有巨大的影响,因为缺乏清洁的水迫使人们使用可能被有毒物质或疾病媒介污染的水源。
【“脑袋进水”不是玩笑?】
“脑袋进水”不仅仅是个笑话,大脑组织中含有85%的水,水的摄入不足可能会影响大脑的认知能力。
以上就是小编整理的关于水的一些冷知识了,水是生命的起源,也是我们应该节约的重要资源。
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- 编辑:郭晓刚
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