董明珠语出惊人用格力电饭煲让“三高”群体敞开吃饭

　　董明珠为了中国人的吃饭问题可谓操碎了心，之前为了“阻止”国人去日本购买电饭煲，花大力气研发格力电饭煲，如今再推针对三高人群的电饭煲。2019年8月28日，在中国质量协会40周年大会上，董明珠介绍完这款电饭煲之后，撂下一句承诺，“保证你敞开吃，血糖不升高”。

　　对此，多位医学专家表示要想“敞开吃”不太可能，而法律专家认为董明珠或涉嫌虚假宣传。这款电饭煲到底是如何做到能够让三高人群敞开吃饭的？

　　9月3日晚间，格力官方微博发文称，这款电饭煲能够通过特有的活化技术，将糙米发芽饭的制作时间，从传统制作的十几个小时缩短至四个小时。

　　对此，多位营养学专家表示，针对“三高人群”的电饭煲事实上不是新鲜事物。出格力之外，美的、苏泊尔、九阳等品牌也曾推出过将米饭蒸至半熟、沥掉米汤再蒸的“降糖电饭煲”。而无论改换糙米原料还是改造蒸煮技术，“降糖”在专业领域都备受质疑，“绝对不能敞开吃”基本已经成为共识。

　　最初，不少网友以为董明珠所说的电饭煲是市面上常见的降糖电饭煲，该类电饭煲通过一些特殊的蒸煮方式来降低白米饭中的支链淀粉，从而降低餐后血糖升高的速度。知乎上很多高赞答主声称降糖电饭煲虽然可能有效减缓餐后血糖升高速度，但事实上这种方法并不能真正降低血糖，而且还会造成米饭中其他营养成分的流失，影响米饭口感。

　　格力商城的微店发现，店内仅有一款名为“大松金康煲”的电饭煲，标识着“糙米发芽饭适合三高人群食用”的广告。根据产品详情页面介绍，该产品使用特有的活化技术，糙米发芽后，Y-氨基丁酸含量提升至糙米原料的1.6倍，营养价值大大提升。

　　据南方周末报道，9月8日发现淘宝部分商家已将这款“三高”人群电饭煲下架。跟白米饭相比，糙米的升血糖能力更低，发芽过程中会产生一种名为γ—氨基丁酸的营养物质，该物质有降血糖、血脂、血压的功效。

　　糙米的维生素、膳食纤维确实比精白米多，用糙米来代替精米整体来看确实对健康有利，但“降血糖”功效目前还难以确定。至于γ—氨基丁酸是否真的有助于降血糖、血脂、血压，目前也无确切证据。事实上糙米中影响血糖的碳水化合物总量比精白米低不了多少，无论发芽与否，对于糖尿病人都不宜食用过多的糙米饭，更谈不上“敞开吃”。

　　央视在今年6月做过一期有关“脱糖电饭煲”的节目，医疗专家明确指出降低血糖升高的速度和降低血糖是两个概念，这种电饭煲对于控制血糖来说效果有限。董明珠作为格力电器的董事长，公开宣传让三高群体敞开吃饭的言论，具有引人误解、夸大作用的性质。根据广告法和消费者权益保的规定，如果广告不符合事实，则有可能涉嫌虚假宣传。

　　加拿大企业Grayn曾称自己是全球首家也是当时唯一一家能生产“减糖”电饭煲的公司，其电饭煲的原理是将大米在水中加热到特定温度，以便让支链淀粉在大米中糊化，烹饪结束之前，富含支链淀粉的水会从电饭煲中排出，剩下的大米中直链淀粉的比例将更高。

　　因此，人们吃完这种米饭后体内的血糖不会在短时间内飙升，而是可以在体内缓慢地转化为糖。该产品的介绍中提到，这样做大致可以降低35%的升糖负荷。

　　据了解，中国有一种传统的“捞蒸饭”，先将米粒加适量水煮至半熟，然后将米粒和米汤上下分离，下部的米汤继续加热，利用蒸汽将上部半熟的米粒彻底蒸熟。这种做法跟脱糖电饭煲有异曲同工之妙，但是相关研究人员表示这种方法本质上与“炒土豆丝之前先把土豆丝用水泡一下，没有区别”。此外，不管是去除支链淀粉还是其他手段，如果一个人需要通过主食获取足够的能量，最终都要摄入足够多的葡萄糖。

　　健康固然重要，但是有时候也要善于识破那些所谓的养生“套路”。健康的生活理念才是根本，充足的补给、良好的口感同样重要，利汇优品即将在中秋佳节推出的电饭煲为消费者带来了绝对的实惠，让你花少钱办大事。对于三高人群，吃好吃少才是王道，少交点智商税吧，利汇优品这里都是看得到的实惠，何乐不为？

　　更早之前，“茅台教父”季克良，在茅台刚刚登陆资本市场时曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。

　　此后，茅台 “保肝护肝”的言论一直受到许多酒企及业内人士的质疑。2009年，时任五粮液集团董事长的王国春曾炮轰茅台宣传保肝护肝不道德。作为一家上市公司的高管或者法定代表人，在公开场合宣传公司产品，应该视为一种职务行为，只要其宣传的内容与事实不符，就涉嫌虚假宣传。