厨房技巧：聪明使用电饭锅省电一点点

　　如今，电饭锅已成为很多家庭的必备厨具，就连好多十指纤纤的娇小姐都会使用它，可见电饭锅的操作像煮方便面一样简单了，但由于它是个电家伙，如何才能省电呢？

　　1.选择功率适当的电饭锅。实践证明，煮1000克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，所以功率适当的电饭锅，省时又省电。 2.保持电热盘表面与锅底的清洁，可以提高传热效率，节约电能。 3.**好提前淘米，用开水煮饭。煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70℃以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅煮饭时，在电饭锅上面盖一条毛巾可以减少热量损失。 4.煮饭时还可在水沸腾后断电7-8分钟，再重新通电，这样也可以充分利用电饭锅的余热达到节电目的。

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