广东十大名粥排行榜：猪杂粥上榜，第四营养非常丰富

　　粥是一种用大米煮成粘稠状态的食物，这种食物属于流食，因为比较好消化，所以经常被用作为调理身体时所吃的主食，而广东是一个著名的养生地区，衍生出了非常多好喝又有营养的粥，今天要为大家带来的是广东的十大名粥排行榜，一起来看看有哪些吧~

广东十大名粥排行榜

　　1.潮汕砂锅粥

　　2.广州艇仔粥

　　3.及第粥

　　4.茅根粥

　　5.洲心大粥

　　6.擂茶粥

　　7.毋米粥

　　8.水东鸭粥

　　9.海鲜粥

　　10.猪杂粥

1.潮汕砂锅粥

　　主要原料：大米、海虾、鳝鱼

　　潮汕砂锅粥是广东潮汕地区非常传统的一道名粥，这道粥很好的将海虾和基围虾等海鲜的鲜味融入到了粥中，而且使用的是砂锅熬制而成的，有着天然的瓦香味，海虾在熬煮之后，会变得非常柔软。

2.广州艇仔粥

　　主要原料：大米、生鱼片、叉烧、海蜇皮

　　广州艇仔粥是广东省广州市的一道传统名粥，在广东十大美食排行榜中，这道粥是由生活在珠江三角洲地区的水上人家研究而成的，因为是在艇仔上制作，所以就被叫做为艇仔粥，艇仔粥的配料非常的丰富，大部分都是海鲜。

3.及第粥

　　主要原料：大米、猪瘦肉、猪肝片

　　及第粥是广东地区一道非常有名的传统名粥，这道粥是非常典型的一种粤式粥点，早在明朝时期就已经被创造出来了，并且一直传承到如今，将清理干净的猪瘦肉和猪肝片放到粥中煮开即可。

4.茅根粥

　　主要原料：大米、鲜白茅根

　　茅根粥是广东省东莞地区一道非常有地区特色的传统名粥，这道粥里面放入的鲜白茅根食材十分的特殊，它有着祛湿降火的功效，非常适合和粥一起熬煮，适合炎热的夏天去喝一碗。

5.洲心大粥

　　主要原料：大米、猪杂、猪腰、猪心

　　洲心大粥是广东省清远地区一道知名度非常高的传统名粥，这道粥的特色就是加入了猪杂、猪腰和猪心等食材，这些猪的内脏食材比起一般的猪瘦肉，口感要更加的劲道一点，分量非常的足。

6.擂茶粥

　　主要原料：大米、擂茶

　　擂茶粥是广东云浮地区和广东英德地区都喜欢吃的一种传统名粥，这种粥的颜色十分的特色，是呈现出绿色的液体状态，当地人们都将此擂茶粥作为宴请宾客的必备食品，有着独特的魅力。

7.毋米粥

　　主要原料：香米

　　毋米粥是广东地区一道营养十分丰富的传统名粥，这种粥选用的是泰国优质的香米，这种香米富含丰富的矿物质，然后加入纯净的矿泉水熬煮，使香米中的糖分和淀粉全部被融合，十分健康。

8.水东鸭粥

　　主要原料：鸬鸭、粳米

　　水东鸭粥是广东地区一道需要熬煮多个小时的传统名粥，这种粥起源于广东省茂名市的电白区，这道粥的食材选用的是口感更硬的粳米，然后加入熬煮了许久的鸭汤，再用文火去慢慢熬煮。

9.海鲜粥

　　主要原料：大米、海鲜食材

　　海鲜粥是广东地区一道美味可口的传统名粥，这种粥里面会添加非常多新鲜的海鲜，像是虾、螃蟹和海参等等，将大米洗干净之后，用大火将其煮成粘稠状，然后加入海鲜食材，用文火慢慢熬煮。

10.猪杂粥

　　主要原料：大米、猪杂

　　猪杂粥是广东地区一道口感非常独特的传统名粥，深受广东人们的欢迎，猪杂的口感是比较有嚼劲的，它和煮的软烂的粥口感有着一个很好的结合，还可以根据自己的喜好放入葱花和胡椒粉等。