提升生活精致感 厨房小家电因美食疗愈“出圈”

　　不仅能做出低油的炸薯条、炸鸡翅，还能迅速出锅一份麻辣香锅，当代年轻人边刷着食谱视频，边不自觉下单了一台空气炸锅。厨房小家电不仅因为高颜值、使用便捷成为提升生活精致感的好物，还与美食疗愈、单身时光等挂钩，为人们提供了情绪价值。

　　新媒体数据平台克劳锐的相关调查显示，近7成社交媒体用户家中厨房常备空气炸锅，丰富的制作食谱、创意延展性是社交用户重要的“神器”之一。榨汁机、破壁机、咖啡机等提升生活品质、增加生活情调，电蒸锅、电炖锅、电炖盅一键便利制作，也排入了受欢迎的小家电序列。

　　你还记得自己因为什么原因购入了第一台厨房小家电吗？不少人恐怕并非是因为“刚需”，而是因为看了博主的开箱视频被种草，满满的仪式感让人瞬间“上头”。调查显示，在“懒人经济”的驱动下，节约时间和提升生活质量成为用户购买厨房小家电主要动因。虽然人们探索及购买厨房小家电主动性更强，但也不排斥接受推荐分享。

　　其中，主动搜索是用户购买厨房小家电最主要的信息来源，通过横评对比、测试等内容筛选出适合自己家用场景的产品。此外，熟人社交圈层的推荐和社交平台的内容种草，对于信息获取都有一定的推动作用，相较之下，品牌广告的效果反而稍显弱势。

　　线%的用户每天至多在家吃一餐，基于科学饮食管理的角度，能够满足家庭快速制作的厨房小家电成为现代社会“打工人”的饮食消费新保障。

　　数据显示，开箱测评和美食内容是社交平台上提及厨房小家电最多的两大垂类。“空气炸锅”是被提及最多的关键词，涉及设备、功能、美食的内容热度最高。功能方面，对于空气炸锅容量的讨论最集中，方便、简单、自动、智能等对功能的评价及可视化的特点是人们讨论的焦点。食物展示是空气炸锅类产品被种草的利器。基于空气炸锅的高热度，炸鸡、鸡翅、薯条、烤红薯等易上手美食讨论度高，牛肉、鸡蛋、牛奶、面包等健康营养早餐搭配也被反复提及。

　　咖啡机、破壁机、料理机是社交平台上热门厨房小家电的第二梯队。创意饮料、养生饮品成为破壁机种草的两大主要方向，代言、借势、联名、众测等内容都对破壁机“出圈”功不可没。

　　清晨，在家庭咖啡角，用高颜值的咖啡机做出一杯香浓的意式浓缩，开启元气满满的一天——整体家装风格展示、家装局部角落特写、收藏收纳等种草咖啡机的常见家庭场景。产品与环境形成的协调统一加上仪式感能够迅速获得咖啡爱好者的好感，家居家装成为产品推荐的新模式，种草场景花样创新。

　　除了被内容种草，厨房小家电功能与需求的贴合度、实用性，成为人们购买决策的评判标准，简单的多功能叠加并不能吸引用户。

　　品牌是影响用户购买决策的次要因素，并且间接与品质挂钩，使得厨房小家电领域形成了一定的竞争壁垒。

　　以九阳、美的、苏泊尔、小熊、山本等品牌为代表的“老牌”小家电品牌在厨房小家电领域的社交内容曝光量依然占据领先地位，也是KOL内容种草推荐提及最多的品牌类型。以志高、美菱、飞利浦、松下等品牌为代表的国内外传统电器制造企业，近年来也进军厨房小家电制造领域。互联网品牌基于智慧家庭架构的需求，广泛布局各项家居电器产品，小米作为代表品牌，进入社交平台厨房小家电内容曝光量TOP10品牌。

　　此外，颜值作用于成套小家电的组合搭配以及家庭厨房装修风格，受欢迎的品牌产品不仅要有时尚审美，还要有与家居生活的深度结合。 文/本报记者陈斯

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