这些现象证明蜂蜜变质了!里面的泡沫是咋回事?买蜂蜜,这几点要注意!
蜂蜜,大家都知道是个好东西,很受欢迎。
有些人肠胃不好时,冲点滑溜溜的蜂蜜水喝,认为可以润肠。
有些人为了让蜂蜜可以保存较长时间,把它放入冰箱中。
这些做法都正确吗?如何挑选既真又好的蜂蜜呢?关于蜂蜜的最全解答来了。
蜂蜜厂厂长给你权威的答案:
椴树蜜建议服用时间:早上六点左右。
椴树蜜 建议服用方法:温水冲服,空腹饮用。
椴树蜜建议 用量:30-50克。
服用椴树蜜后见效时间:中午时分,观察是否有肠鸣,有肠鸣的感觉证明蜂蜜润肠是有效的。
蜂蜜表面产生的泡沫主要有两种情况。
一是由于蜂蜜在收集分装时,含有的很多表面活性成分和酶,使得蜂蜜容易产生稳定的气泡也就是泡沫。这种泡沫是安全的,可以放心食用。
但如果在储存过程中,发现蜂蜜粘性变差、蜂蜜变稀,产生了气泡,易破裂还有酒精味和酸味,有这种泡沫的蜂蜜就是变质了!
由于蜂蜜中葡萄糖含量较高,在冰箱的低温环境下容易结晶析出,但这并不是蜂蜜的变质,也不会影响蜂蜜的食用。
所以,蜂蜜是可以放冰箱保存的。
看颜色:
真蜂蜜颜色一般为白色或者琥珀色,甚至深色等,但假蜂蜜为金黄色。真蜂蜜一般不透明、假蜂蜜透亮。
看粘稠度:
粘稠度适中,说明水分含量较少。
拉丝感:
纯正的蜂蜜用筷子插入蜂蜜后提起可以观察到拉丝不断的现象,品质不佳的蜂蜜拉丝易断。而假蜂蜜则呈液滴状。
看结晶:
正宗的蜂蜜有时会发生结晶,而且结晶十分松软细腻,看着像凝固的动物油脂,浮在蜂蜜表面。
而掺白糖的蜂蜜产生的结晶颗粒大,且常沉于底部。
尝味道:
品质好的蜂蜜味道甜润爽口,回味时可以闻到一种蜂蜜特有的清香,香味儿根据不同的花蜜品种有略微的差异。
而品质不佳的蜂蜜吃完后回味酸味略重。假蜂蜜甚至会有苦涩味或者化学怪味。
蜂蜜虽好,但不同品质的蜂蜜,口感天差地别。
想要买到既真又好的蜂蜜,
选择可靠蜜源的蜂蜜,
十分关键!
今天夜航优选商城为大家带来的,
来自东北森林椴树,
2020年新鲜下树的头茬黑蜂椴树蜜!
一口下去,浓郁的蜜汁在唇舌间流淌,淡淡的花香四溢。细嚼慢品,还原了来自东北深山椴树的原始美味!
龙江森工 黑蜂椴树蜜
椴树的花期非常短,只有15-20天左右,每年的头茬蜂蜜必须在这个时间内采摘完成,错过就只能再等上一年!
而这时候的椴花,花质好、养分足!一个花期只采一次,所采的蜜稀少珍贵,活性酶含量更高!
椴树蜂蜜性质温和,蜂蜜水是一年四季都适合的饮品。头茬的椴树蜜,质地绵柔,口感丝滑细腻。
轻尝一口,香甜的感觉由内而外从口中、舌尖传递给大脑,再弥漫到全身,让人身心愉悦。
一口蜂蜜下肚,整个人都被幸福包围,鼻间萦绕着清甜的椴树花香。高颜值的蜂蜜背后,是更好的口感!
来自深山 得天独厚
这份甜蜜,得益于得天独厚的地理环境。
蜜源采自长白山、完达山、小兴安岭附近地区,原生态的环境,守护着这里的百年老椴树林。
每年椴树花期一到,整座森林仿佛都在飘香,虽只有短暂的一段时间, 却足以酿出令无数人心心念念的甜润。
中国是世界第一养蜂大国,养蜂数量及蜂产品产量居世界首位。
而东北黑蜂,是四大名蜂之一!小小的身体上却集合了无数的优点!
它体型硕大、强壮有力、采集力强、抗病抗寒,在零下30℃的寒冬里也能安全越冬,8℃的气温下还能正常采蜜。
只有这样的黑蜂,才能在长途跋涉的采蜜中,将植物蜜转为富含矿物质、活性成分等营养成分丰富的好蜜, 但得蜜成功用足,不辞辛苦与君尝!
波美度是体现蜂蜜浓度的重要参考指标。
但是单看波美度的指标是没有意义的!因为无论质量如何,经过加工处理后波美度都能达标。
而这款黑蜂椴树蜜波美度达到42度, 自然成熟,品质优秀!
蜂蜜的吃法也是多种多样。
舀一勺冲入温水中制成蜂蜜水、夹在面包里做早餐、制作多种美味菜肴……只要有了它,就没有做不出来的舌尖美食。
蜂蜜很多,但优质的蜂蜜很少!
夜航优选商城本周特惠,头茬椴树蜜, 无论是买来自己食用,还是送亲朋、送长辈,都是优质之选!
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- 编辑:郭晓刚
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