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今年端午怎么过?
艾蒿,香粽,香囊,龙舟……
太过寻常~~~
曲靖三日短途游
家电小常识:炎热的夏季,许多人会选择把吃不完的饭菜放进冰箱,认为这样“既保鲜又降温”。但是,冰箱并不是食物的保险柜,有些嗜冷的细菌,会在食物中隐伏,其中危害最大的是李斯特菌。
粽情端午,清凉一夏!
1 浓情多依
与罗平布依族一起过端午
游
多依河景区位于罗平县城东南40公里,属喀斯特水域河流、瀑布奇观。在全长约12公里的河道上,分布着40多个瀑布、叠水、钙化滩,十弯九迭。河水清澈碧绿,时有竹筏出没其中;两岸竹林绿树相间,不时冒出缕缕炊烟;景区布依族风情浓郁,农历三月三泼水节期间,布依青年男女盛装云集河边,赛竹筏、送蛋包、泼水嬉戏、对歌求偶,仿佛一片世外桃源。
食
一年一度的端午节即将来临,罗平县鲁布革乡的布依族过端午节,与汉族不一样。汉族的端午节,用布依话叫耕新板,因此,布依族的端午节,用布依话叫新板节,吃的粽子,用布依话叫马脚杆。
马脚杆是用箬叶、糯米、五香粉、烟熏肉、棕巴掌绳包扎而成,不同于汉族的粽子是棱形的,布依族的粽子是长方形的。长12厘米,宽3厘米。
布依族群众从山上找来了黄饭花、紫香藤、红藤和枫叶,分别把它们捣成汁,然后用汁液把糯米染成黑、紫、黄、红四种颜色的糯米和原有的白色糯米加入大枣、鲜肉、火腿、花生等多种馅料一起用粽叶包制而成,马脚杆不仅五彩艳丽,而且味道香软可口,煮熟拆开叶子咬上一口,黏而不稠、清爽嫩滑,满口清香,深受布依同胞的喜爱。
行
1.在县城乘坐去乃格的城乡客运,中途在多依河下车,票价15元左右/人,车程约50分钟。
2.自驾前往。
游玩时间:建议2小时
电话:0874-8783128
开放时间:8:00-18:00
门票价格:22元/人。
2 爨乡福地
鱼米之乡陆良过端午节
游
1、彩色沙林
云南省陆良县有一片世界罕见的自然奇观,它形成于3亿4千万年以前,具有较高旅游价值和地理研究价值。
它位于曲靖市南部陆良县的马街镇境内,占地25平方公里,保护区面积52.8平方公里。放眼望去,惊叹沙峰、沙柱叠耸斑斓缤纷。一阵热风吹过,更是感叹其形态婀娜多姿,仿佛是天工裁剪的一幅丹青图画。
食
陆良地处云南东部,四季分明,春干夏雨,秋凉冬寒,素有滇东北鱼米之乡的美誉。得天独厚的地理条件滋养出优质大米,独一无二的陆良味道传承出了黄金娣米线。
黄金娣米线最核心的就是油辣子,据说怕泄露了祖传秘方,黄家炼制油辣椒都是在夜深人静的时候!
麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的油炸类糕点,其状如"千钧扣"。
陆良麻衣馓子以其"香、脆、酥、甜"的特点而闻名,距今已有200多年的历史。
行
彩色沙林:
距陆良县城以南18公里,距石林40公里、昆明130公里、泸西50公里、罗平96公里。陆良客运站门口乘5路直达景区门口,票价4元,车程约40分钟。
游玩时间:建议2至3小时。
开放时间:9:00-17:00
门票价格:50元(3月至9月);100元(10月至次年2月)。
3 乌蒙逶迤
云腿之乡宣威过端午
游
尼珠河大峡谷景区位于宣威市普立乡境内,是北盘江上的一条支流,峡谷相对高差300米至700米,宽15米至400米,长约30公里,是宣威境内最恢弘、最秀美、最神奇的大峡谷。峡谷谷底水流湍急,一泻千里,两岸壁立千仞,悬崖峭壁上生存着野生猕猴、金雕等国家二级保护动物。
家电小常识:打雷时一定要拔掉电源,以免造成电器零部件短路引起火灾。
食
宣威火腿,也称云腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金质奖,孙中山先生曾亲笔题名饮和食德,对宣威火腿大为赞誉。它的主要特点是:身披绿毛、形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦适中。
宣威火腿吃法多样,可蒸、煮、炒而食,腌制年份足够的老火腿也可切片生食,色、香、味具佳。
【煮】将火腿洗净,整块放入锅中,放入没过火腿块的水,大水烧开,再转小火煮2个小时左右,让筷子能轻松插入即可出锅。出锅稍冷却后,切片即可食用。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像豆腐、白菜、土豆等,美味至极。
【炒】炒火腿是家庭做法里最多的吃法,它能与辣椒、西兰花、土豆、蒜苗等一起炒,味道极佳,但是切记不能放盐。
【生食】腌制发酵三年左右的火腿可直接切片食用,不需要其它的特殊处理,生吃火腿可配以红酒、甜瓜一起吃,既有火腿的香味,又有水果的甜味,口感丰富、细软绵长,久久回味。
行
尼珠河大峡谷
交通:距离市区117公里,车程约一个半小时。
建议游玩时间:半天。
开放时间:预计2021年年初。
4 古镇铜都
在会泽与大海草山过端午
游
1、会泽古城
古城历史悠久,是历史上云南最早设置的四个郡县之一。古代就以盛产铜、铅闻名,清朝时,铜的开采和冶炼得到进一步的发展,成为中国西南的铸币中心。与此同时,也形成了会泽独有的会馆文化特色,遗存下来的会馆,数量集中、造型别致,十分引人注目。现保存较好的有江西庙、大佛寺、西来寺、文庙、文昌宫。
2、江西会馆
又称万寿宫,坐落在会泽县城江西街中段。整个江西会馆占地面积7549.92平方米,房屋44间,建筑面积2874平方米。
万寿宫坐南朝北,沿中轴线作纵深布局,为三进两跨院。由门楼戏台、正殿、后殿等组成。另辟东西跨院,东跨院为花园,西跨院内建有室内剧场,可容观众500余人。
3、大海草山
位于会泽县大海乡东南部,属乌蒙山系主峰段,草山地势平缓,广阔无垠,属亚高山草甸,面积3万亩,海拔在2570米至4017米之间。春天山花烂漫,芳香四溢;夏天绿草如茵,牛羊成群;秋天云淡天高,凉风习习;冬天,群山银装素裹,万物银雕玉砌,集峰、草、水、光、花、云、雪、洞、情于一体的独特风貌,素有云南的新西兰之美誉。
食
1、会泽羊八碗
起始于民国初年,由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理。以会泽优质黑羊为原料,采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法,制作的羊八碗系列名菜:风浪望月、万里蹄花、葱芜杂碎、四季水煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、糊辣炒肝,深受广大消费者喜爱,被云南省烹饪协会授予云南名吃等称号,成为会泽饮食文化的代表之一。
2、会泽稀豆粉:
采用优质豌豆去壳,经水泡、磨浆、过滤后煮沸,稀稠适中,配以荞丝、油,佐以芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、胡辣椒面、葱丝等调料,味道鲜美,营养丰富,开胃健脾,老少皆宜。
行
1.江西会馆
开放时间:8:00-17:30
门票信息:8元
交通信息:会泽县三道巷49号,位于古城内,步行即可。
2.大海草山
开放时间:8:00-18:00
门票信息:35元/人
电话:13801111111
交通信息:建议游客驾车前往。会泽县城到大海草山约38公里,驾车需1个小时左右,山路崎岖,需谨慎慢行。
来源丨曲靖调查
编辑丨蔡黎思
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- 编辑:郭晓刚
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